Ayer, en la Casa de la Cultura, se representó la obra teatral Tagine. Una hermosa historia contada por Farah Hamed y Mireia Agredano en la que nos adentra en el mundo hispano-musulman a través de sus vivencias, recuerdos, canciones y de la elaboración de un tagine de pollo.
"TAGINE cuenta la historia de Amal, una cocinera de origen marroquí que trabaja en el restaurante Mediterráneo. Amal nos va a enseñar una receta que le enseñó su abuela, el tagine. Está será la excusa para contarnos su historia personal, sus recuerdos y las culturas que atraviesan su vida: la musulmana, la cristiana y la judía. Amal, una Sherezade moderna fruto de la interculturalidad, irá desvelando los secretos de la receta que le enseñó su abuela incorporando a cada ingrediente grandes dosis de amor. Su cocina es un acto de honrar y celebrar a sus ancestras, a todas esas mujeres que cocinaron y cocinan con tanto amor."
"TAGINE cuenta la historia de Amal, una cocinera de origen marroquí que trabaja en el restaurante Mediterráneo. Amal nos va a enseñar una receta que le enseñó su abuela, el tagine. Está será la excusa para contarnos su historia personal, sus recuerdos y las culturas que atraviesan su vida: la musulmana, la cristiana y la judía. Amal, una Sherezade moderna fruto de la interculturalidad, irá desvelando los secretos de la receta que le enseñó su abuela incorporando a cada ingrediente grandes dosis de amor. Su cocina es un acto de honrar y celebrar a sus ancestras, a todas esas mujeres que cocinaron y cocinan con tanto amor."
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