Me encuentro en el blog "Desde el país de Alatrista" este interesante artículo. Creo que algo exagerado pero que responde en cierta manera al sentir de muchos ciudadanos de a píe: o somos ricos y nos sobra el dinero o somos más tontos que el "tato" y aquí vale todo. El artículo es la respuesta que le hace un amigo desde Estados Unidos a otro cuando recibe un correo en el que se le pregunta que ¿por qué somos tan pobres los españoles? La respuesta AQUÍ. Creo que es algo exagerada en cuanto que en EE.UU. se han inventado muchas formas de recaudar dinero a los ciudadanos, eso no es patrimonio nuestro. Lo que sí se nos puede achacar es que solemos elevar a la enésima potencia aquello que aprendemos en materia recaudatoria. En estos días leía en un post que cómo se podía explicar que estando en crisis, que habiéndose reducido de manera exagerada el coste del petróleo, que teniendo una tasa tan elevada de paro, etc.; que cómo se podía explicar que servicios como el de la luz se encareciense cuando la lógica nos dice que no debemos de subirlos para poder sobrellevar este mal trago que a todos nos afecta. Preguntas tiene la vida, ¿no?
A provechando la visita al Secadero de Jamones Sierra Nevada, nos acercamos a la destilería de anís que hay en Diezma. Después de algunas dificultades pudimos acceder a la nave donde se lleva a cabo el trabajo de destilación. La marca del anís es "Cunini". Además de anís dulce y seco, fabrican otros productos: Pacahrán de endrinas y cerezas, Limoncello, Crema de Anís, Licor de Mora sin alcohol... Hace unos años, la destilería se encontraba en el centro del pueblo, junto al Ayuntamiento, pero debido a una explosión de la caldera, tuvieron que sacarlo fuera. Vía | Dinamizador
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