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ALMAZARA BEAS DE GUADIX - VÍDEO

Visita a la almazara de Beas de Guadix. Realizada por los pueblos de Cortes y Graena, Beas de Guadix y La Peza, el 27 de enero del 2012. Hacía una tarde fría pero la visita mereció la pena. Al final se nos ofreció una degustación de su mejor aceite. Además de ofrecernos una pequeña botella con aceite extraído en frío.



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ALMAZARA BEAS DE GUADIX

Esta tarde hemos realizado una salida a Beas de Guadix. Como siempre, la hemos realizado los centros Guadalinfo de Cortes y Graena, Beas de Gadix y La Peza. De nuestro pueblo ha venido bastante gente. La almazara se encuentra a la salida del pueblo, en dirección a Polícar y se llama Lares S.C.A. Nos han mostrado todo el proceso de elaboración, desde que se descarga hasta que se extraen los deshechos de la aceituna, que se utilizan para abonos. Al final se nos ha ofrecido una pequeña botellina con aceite extraído en frío (pata negra, vamos) y se nos ha dado una cata del aceite con pan.




Por fin me he enterado de los tipos de aceite que se pueden extraer de la aceituna:
  • Aceite de oliva virgen extra (extracción en frío)
  • Aceite de oliva virgen extra (extracción en caliente, unos 34º)
  • Aceite de oliva
  • Aceite de orujo de oliva
A parte estarían:
  • El monovarietal, que se extraen de un sólo tipo de aceituna (el picual, por ejemplo).
  • Coupage, producido por varios tipos de aceitunas.
  • El que tiene denominación de origen
  • Y el ecológico, muy raro y difícil de realizar. En Jaén está la zona de Albánchez de Mágina, por ejemplo. Esta zona ha sido forzada por la Junta de Andalucía para que no se mezcle con los de otras zonas y así producir un aceite ecológico. Pero en otras zonas es imposible debido a que la almazara debería de contar con dos cadenas de producción independientes, y esto es caro.


Prensado en frío



Guadalar Oro, prensado en frío

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BEAS DE GUADIX

Algunas fotografías de Beas de Guadix esta tarde. Hacía frío y nadie andaba por la calle. Me ha llamado la atención lo límpio que está: no se ve un sólo papel por las calles.



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PERSPECTIVA CURIOSA

Esta perspectiva esta realizada en la terraza de la Casa de la Cultura. Son varias fotografías tomadas desde el mismo punto de vista, por eso, al realizar la perspectiva produce ese efecto tan pronunciado. Si os fijáis la entrada aparece al principio de la imagen y al final.



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ALCALDÍAS 2.0

Hoy ha tenido lugar el encuentro de Alcaldías 2.0. Realizado por el Consorcio Fernando de los Ríos con los alcaldes implicados en la red guadalinfo. Entre ellos, ha asistido nuestra alcaldesa, Celia Santiago, y un servidor. En el encuentro se ha hablado de muchas coasa.



Algunas de las ideas lanzadas han sido:


La necesidad de cambiar la relación vertical entre los alcaldes y los ciudadanos, gracias a las redes sociales y los diferentes servicios que nos ofrece la red, como blog, servicios colaborativas...

Los alcaldes deben de ser la avanzadilla de los nuevos cambios e innovaciones realizados en los municipios. Con la ayuda de los diferentes agentes de los que disponen sus municipios.

El 85 % de la población usan las redes sociales.

El mundo rural, en Andalucía, representa el 25% de la población andaluza.

El proyecto Guadalinfo está enfocado a esta población.

El vídeo, en nuestro futuro inmediato, posee una potencialidad muy importante.

En el uso de smartphone, estamos sólo por detrás del Reino Unido, apenas nos separa un 0,6%

Los jóvenes pasan más tiempo delante de un ordenador que de la tele. Prefieren ver las series en streaming a través de internet.

Las políticas 2.0 están ligadas a actividades mentales. La pasión y el compromiso son el motor y el cronómetro de la nueva productividad.

La vida rural y las redes sociales tienen una zona en común.



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EL AMIGO INVISIBLE

Fiesta, del amigo invisible, realizada por la Asociación de Mujeres durante las navidades.Con chocolate y mantecados. Y algún licorsillo sin alcohol. Tadas obtuvieron su regalo, así que todas contentas.




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BELÉN ASOCIACIÓN MUJERES

Panorámica del Belén que ha realizado la Asociación de Mujeres Santo Marcos Criado en su sede.



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Star Wars Uncut: Director's Cut

Este vídeo de dos horas y tres minutos, ha sido realizado por seguidores incondicionales, de todo el mundo, de la Guerra de las Galaxias. Se ha realizado con segmentos de 15 segundos, con el que se han conseguido un film coral muy gracioso e interesante. Esta es una muestra de la fuerza innovadora que nos ofrece la red y como han cambiado las formas de interrelación entre las personas de nuestra sociedad actual, no se necesita conocer a una persona físicamente para poder trabajar y realizar un proyecto de esta envergadura.



Para acceder a la web oficial del proyecto pincha AQUÍ.

Aquí escribes el resto del contenido que no se vera.Vía | Dinamizador y El blog de cine de GQ.com

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SANTIGOLD: BIG MOUTH

Bonito vídeo de la artista Santigold. Se trata de una artista norteamericana nacida en 1976. En el 2008 lanzó su disco Santogold. Este tema. Big Mouth, pertenece a su último disco, Master Of My Make-Believe.



Aquí dejo algunos vídeos más:


L.E.S Artistes




I'm A Lady



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85.12.30

Increíble corto de Manuel Bartual para el concurso de cortos de NotodoFilmFest.com





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LUIS ARZA: LA HAIMA MÁGICA

El pasado mes de diciembre, en Guadix, se celebró la 3ª Gala Solidaria "Haima Mágica". La gala consistión en una serie de actuaciones, por parte de varios magos de la provincia del "Círculo Mágico Granadino", para racaudar fondos para el pueblo saharaui. En ella participó Luis Arza, nuestro mago. El vídeo rcoge toda la gala, con una duración de 2 horas. La actuación de Luis Arza va del minuto 9:30 al 28. Sin embargo, recomiendo ver el vídeo completo ya que no tiene desperdicio, en el aparecen Luis Arza, Mago Voty, Mago Julio, Cipriano, el mago mentalmente inestable, y el Mago Migue.



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CABALGATA DE REYES

Estas fotografías han sido tomadas por José. No están muy bien, pero curiosamente, los desenfoques y movimientos, tienen un efecto muy plástico; parecen óleos, algunas fotografías.


Vía | Jose

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REFLEXIONES SOBRE LA CRISIS

Interesante vídeo sobre la situación actual en el mundo y nuestra dependencia del petróleo. Su mensaje no es muy optimista pero la situación actual no parece desmentirlo. Ya veremos en los próximos meses si le damos, o no, la razón.




Vía | Dinamizador

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